Cultura de Servicio al Cliente

Premios NOSOTROS!  Colados Coffee. EXCELENCIA EMPRESARIAL, enfoque al servicio

Berni Reina qué significa para Colados Coffee excelencia empresarial.

Bueno, desde mi punto de vista yo pienso que excelencia empresarial abarca muchas áreas, pero creo que un empresario, una persona que tiene un negocio, debe enfocarse en varios puntos para el beneficio de la empresa, el cumplir con ciertos estándares de calidad y sobr

 

etodo hablando de servicio al cliente, cosa que no pueden pasar por alto para un empresario es el cliente. El cliente siempre será el número 1 dentro de una estrategia efectiva.

¿Qué significa para ti cliente?

Para mí no es solamente una persona que trae dinero para mi negocio. El cliente es alguien que puede venir y disfrutar de un producto de calidad. El cliente para mi es alguien que puede venir y disfrutar una comida en un ambiente donde él/ella pueda sentirse a gusto, cómodo, relajado.

¿Se puede considerar al cliente “Socio estratégico” dentro de la estructura de tu negocio?

El cliente es clave en nuestro negocio. Nosotros no estamos enfocados solo en el dinero que un cliente pueda traer para comprar un producto.  Sino también que el cliente se sienta bien y satisfecho con el producto que está consumiendo.

El servicio al cliente ha sido una de las estrategias más fuertes en los negocios. Establecer una cultura de servicio es prioridad. En que se caracteriza Colados Coffee para crear esa cultura dentro del negocio?

Más que todo en entrenamiento. Cada mes nosotros tomamos un tiempo para entrenar a nuestros empleados para que ellos puedan proyectar ese servicio al cliente, que el cliente se pueda sentir bien, cuidamos desde la voz, la cara, la actitud de nuestros empleados. Entrenamos a nuestros empleados para que nuestros clientes se puedan sentir en un ambiente donde puedan disfrutar.

¿Cuál es tu mejor estrategia de equipo?

Yo pienso que todo ser humano necesita atención. Queremos que nos traten bien y siempre a cualquier lugar donde vayamos esperamos una expectativa. Transmitir lo que nosotros sentimos como dueños de la empresa. Transmitirlo a nuestros clientes ha sido una prioridad y una responsabilidad porque reconocemos que si nosotros entrenamos al personal, ellos también pueden proyectar esa imagen. Mi imagen y lo que nosotros pensamos puede ser proyectada a través de nuestros empleados.

¿Qué es lo que un cliente va a recibir de Colados Coffee como primera impresión?

La hospitalidad y sobretodo un buen trato, aparte de eso una excelente comida.

Este es un negocio de familia, Cómo lograr conectar la visión de un negocio de familia con las personas que no son parte de la familia pero que forman parte de tu negocio?

Tratamos de hacer sentir a todos nuestros empleados como parte de nuestra empresa. no solo pensamos en ellos como personas que vienen, trabajan y recogen un salario. Tratamos de conectarnos con ellos, educarlos, dándoles entrenamiento para que ellos puedan absorber nuestra visión y lo que queremos transmitir. Eso ha servido para que todos trabajen en un ambiente sano. Muchas veces nuestros empleados vienen con problemas como todos, y cuando vienen acá se sienten mejor. Generamos un ambiente de trabajo donde todos somos parte de este negocio, donde ellos también pueden ser escuchados. Ellos no lo ven como un área de trabajo, se divierten responsablemente, llegan y se van felices.

Cuál es la experiencia que te ha impactado más frente a tus clientes.

Muchas anécdotas hemos tenido. Me sorprende bastante que incluso tenemos clientes que vienen manejando por una hora para llegar a Colados. Recién tuve una experiencia con un joven, me comentó que él vive a 30 minutos de aquí, y que por su casa hay varios restaurantes donde puede conseguir muy buenas crepas, pero que siempre prefiere venir acá. Le gusta el producto y la atención. La gente busca una experiencia, no solo que el producto esté bueno, todo va conectado, atención al cliente, producto, servicio, calidad del producto, creo que mucha gente viene acá no solo por el producto como tal, pero por la experiencia de venir a Colados Coffee.

Colados no solo vende un producto, sino que también genera un servicio, ofreciendo varias opciones para diferentes tipos de mercados. ¿Qué es lo que la gente puede encontrar aquí?

Al comienzo, nosotros vimos que era una necesidad tener un espacio donde poder reunirse y tener un espacio más privado mientras toman un café. Nuestra meta es brindar a la gente eso. Un espacio más privado donde puedan disfrutar de un buen servicio. Me alegra también saber que poco a poco esos espacios los vamos llenando. Contamos con clientes frecuentes y tienen una reservación semanal en el área de conferencias donde pueden tener una reunión ya se de negocios o para simplemente socializar.

Que productos son los que más buscan los clientes?

Crepas y café. La crepa de nutella es la favorita. Está siempre rompiendo records. También contamos con un menú especial para niños. Se llama Colados Kids. Ahí los clientes pueden contar con una crepa de menor tamaño, una bebida y un poco de helado.

La innovación es siempre algo que llama la atención de colados coffee. ¿Cuál es el tema para esta nueva temporada?

Estamos empezando un año nuevo, y celebramos nuestro tercer aniversario. Queremos empezar con cambios pequeños como pinturas, y diferentes adornos que vayan de acuerdo a la estación o festividad actual. Tratamos de adaptarnos a las fechas especiales constantemente para brindar a nuestros clientes el mejor ambiente.

¿Cuáles son sus horarios?

Abrimos a las 7.30 de la mañana, y cerramos a las 9 de la noche. De lunes a sábado ese es el horario que manejamos y domingo no abrimos. Hemos decidido cerrar los domingos para que nuestros empleados tengan un día sin preocuparse y puedan pasar un tiempo de calidad con la familia. Contamos con servicio de catering y entregas a domicilio. También atendemos eventos corporativos. Ahora nos sentimos muy con tentos de ofrecer nuestro producto en su casa o eventos empresariales.

La Carreta de Lily….testimonio de exito

La CARRETA DE LILY sigue creciendo

De vender en una carreta a tener una PLAZA


La mayor fortaleza de esta gran familia es el amor al trabajo. Ahora somos dueños de una plaza y con ello invertimos en prosperidad para nuestra familia, este es un nuevo y mejor año. Nuevas metas, más compañeros de trabajo y mejor apoyo a nuestra comunidad. Ahora invertimos en una plaza ubicada en 2902 W Van Buren, Phoenix, AZ 85009.

La Carreta de Lily como una plaza. Qué es lo que va aportar a la comunidad.

 

Para nuestra comunidad queremos aportar con una plaza latina y traer proyectos nuevos a esta zona, negocios de comidas y platos mexicanos nuevos. Queremos generar más empleo y aportar a más dinamismo a la economía
hispana.

Cuál es la clave del éxito para la CARRETA DE LILY?

La constancia, nuestra dedicación, amor al trabajo y cuidado de mi familia.

Usted es una mujer de fe, que significa Dios dentro de este negocio?

Dios significa todo en nosotros. Es una bendición muy grande que Dios nos da, día a día y esto le tomamos como un regalo de Dios.

Ustedes son una familia de trabajo, una familia unida. Será eso parte del éxito?

El éxito de la CARRETA DE LILY se basa en que somos una familia unida y trabajadora.

Cuántas personas trabajan, ahora en la CARRETA DE LILY

Todo lo que hacemos siempre pensamos en cómo ayudar a crear más trabajo, actualmente contamos con 159 personas colaborando en nuestro negocio que son 12 tiendas.

Estoy muy agradecida con Dios, a mi esposo y mis hijos, ellos son el motor que empuja este negocio a salir adelante, mis hijos, nietos, nueras todos son mi familia y unidos salimos adelante

Edwin uno de los hijos de la señora Lily, en el ha depositado su confianza para administrar este negocio y con el apoyo de sus hermanos seguir creciendo.  

Soy el hijo que está siguiendo con el sueño de mis padres. Yo mismo quiero seguir la trayectoria de mis padres. Quisiera crecer 3 o 4 veces más para sobresalir, poner mi sueño enfrente..

Cual crees que es la clave, para contagiar la visión de tus padres para ustedes adopten esa visión.

El apoyo y aparte ver el esfuerzo que nuestros padres hacen por nosotros, uno debe ser agradecido. Gracias a eso a mí dieron las ganas de salir adelante, luchar como ellos y salir como ellos, porque siempre me dieron el buen ejemplo de salir adelante y ganarme mi vida con esfuerzo y trabajo. El ejemplo que ellos me dieron era de trabajar día a día, noche a noche. Eso me inspiró para yo también poder trabajar, salir adelante y avanzar con el sueño de mis padres.

Qué es lo que viene a CARRETA DE LILY con alguien como tu, una persona joven asumiendo este reto?

Vienen muchas cosas buenas. Empezamos con un negocio pequeño, un restaurante y ahora tenemos más que eso. Conmigo, queremos que la carreta de lily se expanda, quiero ser un hombre de negocios y salir adelante, tener más proyectos, ideas diferentes, no solo enfocarse en los negocios, sino también salir adelante en todos los aspectos de mi vida.

Ustedes son una familia de 4 hermanos, cuál es la estrategia que estás usando para tener siempre a todos unidos y apoyar el negocio?

La comunicación, siempre estar al tanto, vernos como nos ayudamos para ir creciendo juntos y no pensar nunca individualmente. Comunicarnos los planes que tenemos en mente, y preguntar por más ideas, opiniones y llegar a un acuerdo todos juntos. Creo que tenemos mucha comunicación para romper cualquier barrera.

Siempre hay que luchar por nuestros sueños, Muchos jóvenes de mi edad piensan que no pueden porque no tienen el apoyo de su familia, pero eso no quiere decir que deban renunciar a sus sueños. Deben agarrarlos y luchar por ellos. No importa de dónde vienes sino adonde estas dispuesto a llegar. 

Tacos Mexico….Inician operaciones a Phoenix

Tacos México, es una empresa de familia, su padre empezó en 1975, inició con la receta de su madre, dando inicio a su primer negocio en la Broadway en el centro de Los Ángeles, donde era el Museo de Cera Mexicano. Este fue el inicio de una carrera empresarial exitosa abriendo muchas tiendas e inclusive se extendió hacia las Vegas.

El propósito de mi padre al crear Tacos México fue vender ricos tacos a precios económicos con excelente calidad.

Este fue un legado que nuestro padre nos dejó. Ahora el negocio est

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Tacos de cabeza

 

á a cargo de 5 hermanos quienes juntos con mucha dedicación y trabajo hemos logrado ir creciendo y expandiéndonos a otros estados, bajo la filosofía de calidad y servicio que nuestro padre lo inició. Ahora tenemos muchas ganas y expectativas de crecer y abrirnos a otros estados y países.4fb_img_1473356071982

 

Ya estamos en Arizona, abrimos nuestra primera tienda en la McDowell y 31 Avenida. Los mejores tacos con receta de casa para ofrecer a los más exigentes paladares de la comunidad hispana y de Arizona en gener
al. Además, de tacos ofrecemos otros platillos típicos de México.

TONY MORENO…somos un negocio de familia con tradición

Testimonio.

Sr. Pedro Rivera

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Sr. Pedro Rivera (Dia de la Inauguracion)

Tacos México lo conozco desde hace más de 30 años y siempre visito porque son los mejores tacos que he probado, mi favorito los “tacos de lengua”. Y, ahora estamos apoyando en la apertura de sus operaciones aquí en Arizona. Lo recomiendo, no deben perderse de venir y probar estas delicias de nuestro México. Para mi TACOS MEXICO Y YA!